"Üretime başlamadan önce, ihtiyaçları ve beklentileri belirlemek için 'tüRetici araştırmaları', 'hane halkı tüketim verileri' ve TÜİK'in 'bitkisel denge tabloları' istatistiklerinden faydalandık. İyi tarım uygulamaları, bitkisel denge istatistikleri ve ürünlerin hane halkı penetrasyonlarına göre, üretim ve ürün karmasına karar verdik. Üretim süreçlerini, üretim ve pazarlama görevlerini ve ekipman ihtiyaçlarını belirledik. Meyve sebzelerin hasat dönemlerine göre üretim planları hazırladık."